Lista de tolerados oficial. Dieta Dukan


¿Qué es un tolerado?

Son alimentos que Dukan permite comer en pequeñas cantidades como ayudas culinarias, y para hacernos más llevadera la dieta. Se podrán tomar siempre y cuando no estemos estancados.



¿Cuántos tolerados se pueden tomar?

  • Fase Ataque: 0
  • Fase Crucero: 2
  • Fase Consolidación:3
  • Fase estabilización: libres salvo:
  • Jueves de proteina pura de estabilización : 0

Lista de tolerados oficial


Según aparece en el libro de " Todas las recetas Dukan Ilustradas" la lista de tolerados es la siguiente:
  • Aceite de oliva ( 3 gotas o 3 gr)
  • Actimel natural 1 unidad
  • Leche de soja ( un vaso o 150ml)
  • Leche en polvo desnatada ( 4 c.c.)
  • Queso fresco tipo Cancoillotte con 7%MG ( 40 gr)
  • Queso 7%MG rallado bajo en calorías (30gr)
  • Yogur de frutas 0% ( una unidad)
  • Yogur de soja natural ( una unidad)
  • Nata líquida 3%MG ( una c.c. o 30gr)
  • Bebida en polvo Ricoré ( 1 cucharada de café o 7 gr)
  • Cacao desgrasado sin azúcar 11%MG ( 1c.c. o 7 gr)
  • Gazpacho industrial ( un vasito o 150ml)
  • Harina de soja ( 1 c.s. ó 20gr)
  • Maizena o harina de maiz (1c.s. o 20 gr)
  • Salchichas de carne de oveja o vacuno, bien picada y bien cocida ( 50gr)
  • Salchichas de ave de corral máx. 10%MG ( 100 gr)
  • Bayas de Goji ( 1 cs en Ataque, 2 en Crucero y 3 en Consolidación)
  • Ruuibarbo ( 100gr)
  • Salsa de soja dulce ( 1cc. 5gr) la salada es a voluntad
  • Tempeh ( 50gr)
  • Vino para cocinar al descubierto ( 3cs o 30gr)

Según datos que nos llegan de la web oficial, o coaching además

  • Los yogures no deben superar el 6%HC 
  • Como máximo al día no se deben superar los 700-800gr de lácteos, contando como 200 gr, 200 mililitros de leche, y su equivalente en leche en polvo son 20gr, que es una cucharada sopera muy colmada
  • Si tomamos una segunda cucharada de salvado de trigo en el día contara como un tolerado
  • Si tomamos una tercera o cuarta porción de salvado de avena según estemos en crucero o estabilización contara como un tolerado.
  • Se puede tomar una cucharadita de semillas de lino al día

Los productos Dukan comerciales:

  • Un paquete de galletas Dukan comercial equivale a 2 tolerados, y OJO las de pepitas de chocolate son para Consolidación.
  • Una barrita de cereales Dukan equivale a 2 tolerados
  • 30 gr de cereales Dukan equivalen a 2 tolerados



1 comentario:

  1. El preparado de tortitas bio de Dukan, cuenta como tolerado? La caja se me fastidio y no recuerdo cual es la cantidad de leche que hay que utilizar, alguien lo sabe? Creo que era medio litro. Gracias.

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