Tarta americana sin salvados. Tarta Dukan. Fase crucero

Esta tarta esta inspirada en la famosa tarta de zanahoria americana, pero sin la zanahoria que es un tolerado y esta realmente rica...


Ingredientes para la base:

• 250gr tofu natural
• 1 huevo y 2 claras ( o bien dos huevos)
• 3cs leche desnatada líquida
• 2 cs gluten de trigo
• 2cs leche en polvo 
• 1 sobre levadura
• 3cc edulcorante liquido
• 1/2 cc de canela
• 1/3 cc de jengibre en polvo
• 1/3 cc de nuez moscada

Ingredientes para la cobertura:

• Queso de untar San Millan 0% una tarrina
• 6 gotas de aroma de vainilla Dctor Oeker
• 3 gotas aroma Limón.
• 3cc edulcorante granulado

Preparación

Mezclamos en un recipiente apto para la batidora el tofu y las claras, en otro los ingredientes secos y mezclamos con la batidora. Ponemos en un recipiente apto para microondas y dejamos cocer 5 min aproximadamente...cada microondas tiene una potencia, se puede pinchar a ver si esta hecho y poner más tiempo.

Dejamos enfriar, mezclamos los ingredientes con una cucharita y un vaso de la crema de queso y decoramos la tarta está rica rica...